El restaurante Tori Tori está situado en el barrio de Polanco, uno de los barrios más sofisticados de la Ciudad de México que poco a poco está sufriendo una tremenda transformación, viendo como edificios y comercios están cambiando su estilo. Aunque el principal estandarte de este cambio es sin duda este restaurante.

La creación de esta maravilla arquitectónica surge de la colaboración entre el estudio de diseño Esrawe y el arquitecto Michel Rojkind. Y el resultado es visualmente impactante. Ahora el Tori Tori no es solo conocido por el riquísimo sushi que ofrece, sino también por su belleza arquitectónica.

Todo el diseño del restaurante busca trasmitir naturalidad y “fundirse” con la naturaleza. Su peculiar fachada exterior intenta imitar la forma de la hiedra, con sus líneas orgánicas creada a partir de dos capas de acero tallado. Pero el interior no se queda atrás: no solo todo el mobiliario es prácticamente de madera, sino que encontramos incluso paredes vegetales.

Al ser un restaurante japonés, el diseño del interior está basado en el minimalismo y en el orden. Tienen varios espacios con diferentes estilos decorativos. Como vemos, el restaurante Tori Tori derrocha diseño y buena gastronomía a partes iguales.